Az iskiate mítosz nyomában

patayg — Fri, 22 Sep 2023 13:16:35 +0000

Ami nem öl meg, azt megiszom

patayg Fri, 09/22/2023 - 14:16

Tags: chia mag

Original article date:

Fri, 09/22/2023 - 12:00

Original author(s):

dr. Patay Gábor

34. nap

Az utóbbi időben rá kellett döbbennem, hogy vannak dolgok, amelyek kiismeréséhez és megértéséhez 4,5 év év is kevés, másokhoz 4,5 nap is elég talán. Ez utóbbi kategóriába tartozik az iskiate, melyről ebben a formában csak néhány hete hallottam először. És mivel nem egy nagy halál elkészíteni, elkezdtem fogyasztani.

Az volt az alapvetés, hogy a szakirodalom szerint napi 4-6 teáskanál minden különösebb gasztro-enterális mellékhatás nélkül fogyasztható és azok, amelyeket említenek (pl. a túlzottan alacsony vérnyomás) fényévekre voltak tőlem, úgyhogy gyerünk...! Már rögtön az elején úgy álltam hozzá, hogy a placebo hatással is kiegyezek, ha hozzásegít néhány extra kilométerhez. Minden segítségre szükségem van, ha ez egy ilyenindián-szlötyi formájában érkezik, hát rendben. A többit majd menet közben kiderítjük.

Kezdjük azzal, hogy gyakorlatilag nincs olyan meggyőző irodalom, mely a chia mag, az abból készült liszt vagy a mag áztatott formájának legalább 12 hetes fogyasztását egyértelműen összefüggésbe tudta volna hozni fogyással, a vér triglicerid vagy glükóz szintjének szignifikáns csökkentésével, nemhogy a daganatos megbetegedések számának befolyásolásával. Utóbbira nagy valószínűséggel csak hosszú távon és közvetett módon lehet hatással a gyulladáscsökkentő, az immunrendszer modulálásán keresztül. Ha egyáltalán. Ez valószínűleg sok mindennel magyarázható, de az ilyen irányú alkalmazás nem volt terítéken amúgy sem. Kétségtelen, hogy esszenciális aminósav-összetétele, magas rost-, polifenol- és vitamin-tartalma értékes alapanyaggá emeli és egyéb kedvező (antioxidáns, hipotenzív, stb.) hatása is a fogyasztás felé billenti a mérleget. De engem most egyedül az érdekelt, hogy üzemanyagként hogy fog működni.

Nem apróztam el, kezdtem úgy, hogy egyből beletettem a 4 kanál chia magot egy pohár vízbe, az ember kávéból sem egyet iszik. 15-20 perc áztatás, kis citrom (hú de fura ez a taknyos izé...), méz, jégkocka, letol, leöblít... Aki szereti a folyós üzemi tejbegríz állagát, amiben még picit meg kell rágni a búzadarát, az imádni fogja.

A mag kevés szénhidrátot tartalmaz, megfelelő rost, zsír és fehérje kombinációja, hidrofil tulajdonsága miatt vélhetően lassan emészthető, ezért a benne lévő energiát folyamatosan adja le. Nincsenek vércukorszint-kiugrások és valószínűleg inkább a rebound jelenség elmaradása magyarázza azt, hogy folyamatosan feltöltve érzi magát az ember. Ugyanakkor olvastam olyan orvosi véleményt is, mely az eneriga-löketért a magokban lévő szénhidrátot tette felelőssé. Én ilyet nem tapasztaltam. Ugyanakkor kétségtelen, hogy futásnál nem árt, ha a magnézium szint például megtartott, elkerülve azt, hogy valamelyik zebrán történő átkelést megelőző megállás után kezdjen el fetrengeni az ember a földön. Kétségtelen, díjnyertes youtube video-alap az ilyen.

Az 5 nap alatt a tapasztalataimat megfelelőnek nevezném annak ellenére, hogy nem tudom bebizonyítani, mit tett hozzá az iskiate az erőfeszítéseimhez. Tény, hogy a pihenőnapomon is elmentem 10 km-t futni és utána simán végignyomtam a délutáni padel edzést azzal, hogy lehet, hogy este is el kellene még menni futni. A térdeim azonban hisztis barátnőként megtagadták az együttműködést és tárgyalás nélkül estem áldozatul a lázadásnak, békülős szexről szó sem lehetett. Volt már ilyen. Mondhatnánk, hogy a kis magok csodát tettek, de szerényen hivatkozhatnék arra is, hogy csak Super-man napot tartottam. Nyilván a kettő között kell keresni a megoldást. Az igazság az, hogy edzés közben rendkívül megvisel a vércukorszint-ingadozás mondjuk egy emelkedő végén, én nem vagyok az a csipegessünk egy kis zselét típus, kevésbé ver földhöz a folyamatosan csökkenő energiaszint. Erre - ha a chia kiegyensúlyozott energia-leadását, a hidratáltsági szint fenntartását tekintjük hozzájárulásnak - bizonyosan alkalmas az iskiate.

Emelni fogom az adagot, hogy megtudjam, fogok-e mezítláb fejlámpával futni, bár valószínűleg minden olyan anyaghoz nem fogok tudni hozzájutni, ami az indiánokat alkalmassá tette arra, hogy napokon keresztül képesek legyenek loholni.

https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n3/25originalalimentosfuncionales03.pdf

Anti aging Diet for ultra running

Let's run an ultra marathon

patayg — Sat, 19 Aug 2023 22:57:16 +0000

Fussunk egy ultra maratont

Képes vagyok magamból ultra futót csinálni 300 nap alatt?

patayg Sun, 08/20/2023 - 07:51

Tags: microbiome transfer, anti aging

Original article date:

Sun, 08/20/2023 - 12:00

Original author(s):

dr. Patay Gábor

Vajon van arra lehetőség, hogy egy teljesen átlagos középkorú férfi életmódját megváltoztatva rövid határidőn belül képes legyen olyan fizikai teljesítményre, melyre korábban sem volt képes? Rendelkezünk elég tudással ahhoz, hogy ezt az időt lerövidítsük? Ha a tapasztalataink szerint a futóktól származó baktérium-összetétel hatásosabb a krónikus betegségben szenvedőknél, vajon jelent-e még nagyobb segítséget, ha ez a mikrobióma egy extrém teljesítménnyel rendelkezőtől származik? Lehet-e segíteni a mozgásra vágyó, de azt elkezdeni képtelen, az életmódjukon változtatni akarókat, hogy mankót adunk a kezükbe: hozzásegítjük őket ahhoz a baktérium-mátrixhoz, melyet extrém sportolók alakítottak ki a szervezetükben évek alatt?

A kérdések egy töredékére sincs válaszom. Vannak személyes tapasztalataink a krónikus betegségek kezelésében, látjuk, hogy egy azon donortól, különböző időben levett kivonatok között is milyen drasztikus különbségek tudnak lenni, de jól érthető etikai okok miatt a tudásunk csak nagyon lassan bővül.

Magamon viszont kísérletezhetek, kipróbálhatom, mire vagyok képes mondjuk 300 nap alatt. Megváltoztatom az étkezésemet, az alvási szokásaimat, rendbe hozom a térdemet, napi 1-2 órát edzek legalább 5 nap egy héten és ... futok egy ultra maratont. Mondjuk 47 évesen illene duplázni az éveim számát, legyen mondjuk 94 km. És igénybe veszem mindazt a tudást, amit az évek alatt összegyűjtöttünk: saját magam fogom a saját betegemként menedzselni, tesztelni fogjuk a mikrobiómámat adott idő elteltével és a felkészülésem egy adott szakaszán a kollégák által összeállított mikrobióma transzfer segítségével megpróbálom túlélni és teljesíteni a távot.

Diet for ultra running Microbiome Transfer